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Du pain et des gâteaux
Du pain et des gâteaux
  • Retrouvez en quelques mots, quelques photos l'actualité de la petite boulangerie pâtisserie située 17, rue Geiler à Strasbourg...03 88 60 01 89. Du mardi au vendredi De 6h30 à 19h Le samedi De 6h30 à 12h30 Le dimanche et jours fériés De 7h à 12h
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5 décembre 2016

Dans ma boîte à bredeles...

Dans ma boîte à bredeles...
...il y a des "schwowebredeles", au bon goût de cannelle et des "butter bredeles", petits beurres parfumés au citron,...
Posté par painetgateaux à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 novembre 2016

Les étoiles à la cannelle...

Les étoiles à la cannelle...
Nos fameuses étoiles à la cannelle sont nappées d'un glaçage au kirsch, recette de grand-mère!
Posté par painetgateaux à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Étoiles cannelle

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9 novembre 2016

Les manneles...

Les manneles...
Petits bredeles craquants à la cannelle en forme de "mannele"!
Posté par painetgateaux à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 novembre 2016

Les spritzbredeles

Les spritzbredeles
On commence tranquillement les petits gâteaux de Noël, ça sent trop bon dans la boulangerie, c'est notre saison préférée,... Les Spritzbredeles sont préparés avec des noisettes et des amandes, craquants et sablés en même temps!
Posté par painetgateaux à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Spritzbredeles

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12 octobre 2016

Les rochers coco...

Les rochers coco...
Aujourd'hui, c'est au tour de Maxime, accompagné de Sacha (encore!), de nous préparer les fameux rochers coco... ...des blancs d'œuf, du sucre, de la noix de coco, une poche à douille, un peu de savoir-faire et voilà le résultat..
Posté par painetgateaux à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Rochers coco

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11 octobre 2016

Les leckerlies...

Les leckerlies...
Un petit avant goût de Noël et c'est Fred, le boulanger, suivi de près par Sacha, notre stagiaire pour le mois, qui s'est lancé dans la fabrication des leckerlies. Du bon miel, des écorces d'oranges et de citrons, de la cannelle, des épices à pain d'épices...
Posté par painetgateaux à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Leckerlies,  pain d'épices

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7 octobre 2016

Les cantuccis

Les cantuccis
Les bredeles à l'italienne, petits gâteaux secs au amandes entières aromatisés au pastis, souvenir de vacances en Toscane, il y a plusieurs années, c'est Stefano propriétaire d'un agriturismo qui nous a transmis sa recette de famille, un beau cadeau,...une...
Posté par painetgateaux à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Cantucci

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