Articles populaires – Du pain et des gâteaux

12 octobre 2016

Les rochers coco...

Aujourd'hui, c'est au tour de Maxime, accompagné de Sacha (encore!), de nous préparer les fameux rochers coco... ...des blancs d'œuf, du sucre, de la noix de coco, une poche à douille, un peu de savoir-faire et voilà le résultat..

Posté par painetgateaux à 11:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rochers coco

Partager cet article

16 octobre 2016

Les petits fantômes...

On approche des congés scolaires d'automne, on fêtera Halloween avec les enfants, en attendant les "maneles" de St Nicolas, on mange des "fantômeles"!

Posté par painetgateaux à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche fantôme

Partager cet article

1 décembre 2016

Pain d'épices aux fruits secs...

Vive le mois de décembre et toutes ses douceurs,...

Posté par painetgateaux à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épices

Partager cet article

26 octobre 2016

Les tartelettes au caramel,...

Aujourd'hui, Maxime nous a préparé des tartelettes caramel et beurre salé,...un fond de pâte sucrée parsemée de noix, amandes et noisettes torréfiées et recouvertes d'un caramel crémeux,...

Posté par painetgateaux à 16:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartelette caramel au beurre salé

Partager cet article

29 octobre 2016

La fête d'automne...

Nous avons partagé un bon moment autour d'un repas et un joli buffet pour célébrer ensemble, chez nos voisins "Les funambules", la traditionnelle fête d'automne de la boulangerie! Toute l'équipe, les conjoints et les enfants étaient au rendez-vous!

Posté par painetgateaux à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fête d'automne

Partager cet article

15 novembre 2016

La confiture de Noël 2016

Pour les goûters d'hiver, les brunchs de fin d'année, pour accompagner le foie gras ou le fromage pour nos repas de fêtes ou simplement pour offrir, toutes les saveurs de Noël sont réunies dans un pot,...

Posté par painetgateaux à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Confiture de Noël

Partager cet article

22 novembre 2016

Maennele version pain d'épices!

Petit pain d'épices ne demande qu'à être croqué !

Posté par painetgateaux à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bonhomme en pain d'épices

Partager cet article

23 novembre 2016

Les étoiles à la cannelle...

Nos fameuses étoiles à la cannelle sont nappées d'un glaçage au kirsch, recette de grand-mère!

Posté par painetgateaux à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Étoiles cannelle

Partager cet article

24 novembre 2016

Cake étoile,..

Les cakes moelleux de Jonathan se déclinent pour la saison en deux versions, épices et chocolat ou crème et brisures de marrons!

Posté par painetgateaux à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cakes de Noël

Partager cet article

30 décembre 2016

La brioche d'hiver!

En forme de croissant de lune, c'est une brioche à la mie bien serrée, oranges et citrons confits, pruneaux et raisins secs, amandes grillées et un soupçon de Cointreau!

Posté par painetgateaux à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche d'hiver

Partager cet article

30 décembre 2016

Les mignardises,...

Avec les mignardises, il y en a pour tous les goûts, tous les appétits et l'esprit dînette fait toujours son effet!

Posté par painetgateaux à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mignardises

Partager cet article

26 novembre 2016

La couronne de l'avent,...

La couronne de l'avent, première bougie en version briochée à partager en famille autour d'un chocolat chaud!

Posté par painetgateaux à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Couronne briochée

Partager cet article

30 novembre 2016

J-1

Avez-vous choisi votre calendrier de l'Avent ?

Posté par painetgateaux à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Calendrier de l'avent

Partager cet article

11 janvier 2017

Tarte d'hiver,...

Un fond de pâte sucrée, une fine couche de crème d'amandes, des pommes, des poires, un peu de flan, des fruits secs et une pincée de cannelle...

Posté par painetgateaux à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte d'hiver

Partager cet article

20 décembre 2016

La bûche Forêt Noire,...

La star des bûches traditionnelles, le chocolat, la chantilly, les griottes au kirsch, le tout justement dosé,...

Posté par painetgateaux à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Forêt Noire

Partager cet article

8 janvier 2017

La galette,...

Aujourd'hui, nous avons clôturé la saison de Noël par une belle journée enneigée et de bonnes galettes des rois pour célébrer l'Epiphanie, comme il se doit!

Posté par painetgateaux à 21:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galette des rois

Partager cet article

21 février 2017

C'est la reprise!!!

Et ça sent bon les jours qui rallongent et la saison de carnaval avec toutes sortes de beignets, les pets de Nonnes, les boules de Berlin à la confiture de quetsche ou de fraise, au Nutella, à la crème patissière, les beignets bretzels et enfin les schenkeles,...

Posté par painetgateaux à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Beignets

Partager cet article

25 février 2017

St Honoré...au chocolat!

Le traditionnel St Honoré mais cette fois, il est au chocolat au lait!!!

Posté par painetgateaux à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: St Honoré

Partager cet article

4 mars 2017

Bonne fête à toutes les mamies!!

Un millefeuille à la vanille recouvert de fraises gourmandes et parfumées ( ...même en mars, c'est incroyable) à partager en famille et surtout avec Mamie!!

Posté par painetgateaux à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Millefeuille à la fraise

Partager cet article

16 janvier 2017

La quiche d'hiver,...

La quiche d'hiver, au reblochon et pomme de terre!

Posté par painetgateaux à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Quiche

Partager cet article

17 juin 2017

St Honoré à la fraise

et bonne fête à tous les papas!

Posté par painetgateaux à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: St Honoré à la fraise

Partager cet article

8 avril 2017

Transmission de savoir faire

Petit atelier fleurs en pâte d'amande et c'est Sacha notre stagiaire qui forme à son tour les voisines, les minis pâtissières, ...des échanges, des rires et du partage de savoir-faire,...

Posté par painetgateaux à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Decorations

Partager cet article

2 septembre 2017

La forêt Noire

Petit plaisir du week-end, un bon gâteau à partager en famille, il faut profiter des ces bons moments, La fameuse Forêt Noire,...

Posté par painetgateaux à 10:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Forêt Noire

Partager cet article

25 avril 2017

Pain à l'ail des ours.

Souvenir de nos belles balades en forêt et de paniers remplis de ses feuilles parfumées, le nouveau pain de saison est un gros pain de campagne à la coupe, au blé et levain de seigle, généreusement parsemé de feuilles et de fleurs d'ail des ours qui révèlent...

Posté par painetgateaux à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain à l'ail des ours.

Partager cet article

28 décembre 2016

Les marrons glacés,...

Une gourmandise de saison,... la préférée de Maxime!

Posté par painetgateaux à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marrons glacés