Du pain et des gâteaux

12 février 2017

Vacances d'hiver!

Bonne semaine à tous!

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4 février 2017

Cantucci et café crème,...

Nouvelle invention de Fred, notre pâtissier, Biscuit façon cantucci aux amandes et une mousse café surmontée de crème chantilly, une réussite qui rappelle le café viennois à l'italienne!

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26 janvier 2017

Le pain d'hiver à la coupe,..

Une recette gourmande pour égayer nos repas d'hiver, une mie moelleuse couleur caramel, farine de blé, levain de seigle, miel, pruneaux, raisins et figues...

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26 janvier 2017

Verrine d'hiver,...

Poires caramélisées, mousse caramel, biscuit moelleux au chocolat et épices à pain d'épices,...

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21 janvier 2017

Week-end en rose!

Extrait de gâteaux du week-end, Moelleux au chocolat, version cupcake géant pour un anniversaire très girly! Mousses onctueuses framboise et chocolat blanc, glaçage miroir!

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16 janvier 2017

La quiche d'hiver,...

La quiche d'hiver, au reblochon et pomme de terre!

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Tags: Quiche

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11 janvier 2017

Tarte d'hiver,...

Un fond de pâte sucrée, une fine couche de crème d'amandes, des pommes, des poires, un peu de flan, des fruits secs et une pincée de cannelle...

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Tags: Tarte d'hiver

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8 janvier 2017

La galette,...

Aujourd'hui, nous avons clôturé la saison de Noël par une belle journée enneigée et de bonnes galettes des rois pour célébrer l'Epiphanie, comme il se doit!

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Tags: galette des rois

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1 janvier 2017

Bonne année à tous!

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31 décembre 2016

L'horloge,...

En attendant les fameux douze coups de minuit, on vous propose de manger l'horloge à la crème pâtissière vanille, café, chocolat ou praliné,....

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Tags: Gâteau de Nouvel An